Trouxinha de Frango com Molho de Maracujá

Embora meio atrasada... lá vai a receita da Trouxinha de Frango com Molho de Maracujá!

Esta foi a entrada que servi no jantar do dia dos namorados deste ano, achei bem rápida e com custo baixo.

Trouxinha:

Ingredientes:

-01 xícara de farinha de trigo

-01 xícara de leite

-01 ovo

-01 pitada de sal

-Algumas gotas de azeite

-Tiras de cebolinha inteira e cozida rapidamente

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a cebolinha que servirá para amarrar as trouxinhas. Em uma frigideira ou panquequeira antiaderente aquecida coloque uma gota de azeite e espalhe com um papel toalha. Coloque a massa no centro da frigideira, cerca de 02 a 03 colheres apenas, e espalhe bem como movimentos circulares para que fique o mais fina possível. Com o auxílio de uma espátula vá soltando as bordas até conseguir virar a massa. Doure pouco o lado virado porque este ficará para fora da trouxinha.

Se preciso recoloque o azeite na frigideira a cada massa feita.

Cozinhe rapidamente os galhos da cebolinha apenas para que ela não se parta ao dar o nó na trouxinha.

Recheio:

Ingredientes:

-100g de frango cozido desfiado

-01 colher de sopa cheia de cebola picadinha

-1/2 colher de chá de alho picado

-01 colher de sopa de coentro picadinho

-1 ½ colher de cream cheese

-01 fio de azeite

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela pequena e coloque o azeite, a cebola e o alho, quando a cebola estiver transparente acrescente o frango, refogue bem e acrescente o coentro e por último o cream cheese. Se achar que ficou seco demais pode colocar mais cream cheese até ficar cremoso.

Molho:

Ingredientes:

-01 maracujá maduro

-01 colher de chá de açúcar

-01 colher de sopa de mostarda

-01 colher de água

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela pequena e aqueça, deixe ferver e retire do fogo. Sirva frio.

Monte as trouxinhas colocando cerca de uma colher de chá bem cheia do rechei no centro da massa, puxe as bordas da massa para cima e amarre com o galho de cebolinha. Sirva com o molho de maracujá ao lado.

Se preferir aqueça no microondas antes de servir, mas só um pouco.

Use sua criatividade com o recheio e o molho, caso não tenha os ingredientes.

Bjus.