Que tal mudar um pouco a cara do almoço com uma sobrecoxa de frango deliciosa?
Ok, você é a pessoa do peito de frango? Então usa ao menos a marinada!!!
Vamos à receita?
- Usei 06 peças de sobre coxa com pele (finge que nem leu isso, mas aquela pele dourada... ai ai).
- 01 dente de alho fatiado ou picado
- Sala gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Manjericão seco a gosto
- Tomilho seco a gosto
- Vinagre (usei o de arroz porque é o que tinha!), cerca de 1/2 xícara
- 1/2 xícara de água filtrada
- Suco de 1/2 limão
Com a mistura de todos esses ingredientes fiz a marinada e deixei as sobrecoxas nela por 30 minutos (de 30 minutos a 1 hora fica bom!).
Depois coloquei numa assadeira com um fio generoso de azeite no fundo, retirei e escorri as sobrecoxas da marinada colocando uma colher de chá de maionese espalhada sobre a pele de cada uma (pra dar um tchan!) já na assadeira. Depois disso só colocar no forno pré-aquecido por cerca de 45 a 55 minutos (a cor ao seu gosto).
Fica sensacional e não dá trabalho nenhum!
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